Vendu en barquette de 100 grammes afin de garantir une meilleure qualité du produit et une meilleure conservation. Nous récupérons volontiers la barquette que nous réutiliserons si celle-ci est propre et en bon état.

Caractéristiques:

De toutes les salades, le rampon est celle qui possède le plus de vitamines (A, C, E, B et potassium).

Le rampon se marie à merveille en salade avec des oeufs cuits et des petits lardons. Toutefois, il est également possible de cuire le rampon, ou d'en faire une soupe.

Conseil pour la préparation du rampon:

Très souvent, il reste des résidus sabloneux dans les racines du rampon. Pour les ôter, il suffit de couper le bout de la racine du rampon, et de faire tremper ses feuilles quelques minutes dans de l'eau, puis rincer.