Panier
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Total | 0.00 CHF |
![]() Navet jaune
500 grammes
CHF 1.55
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![]() Rampon bio
100 grammes
CHF 3.40
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500 grammes |
CHF 3.45
6.90/ Kg |
Quantité |
Caractéristiques:
Modérément calorique le topinambour peut se substituer à un plat de pommes de terre. Il renferme des vitamines (B), minéraux et oligoéléments intéressants.
Le tubercule du topinambour ressemble à celui du gingembre, mais possède un goût plus proche de celui de l'artichaut.
Conservation:
Il peut être conservé durant une semaine dans un sachet humide placé dans le bac à légumes afin qu'il ne se dessèche pas.
Producteur:
Gilles Roch à Ballens
Aussi appelé artichaut de Jérusalem, truffe du Canada ou soleil vivace.