CULTI-SHOP.CH (FAMILLE KEUFFER) : MARAÎCHERS DEPUIS 3 GÉNÉRATIONS

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Rampon bio
Rampon bio
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Topinambour bio


Topinambour bio 500 grammes

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Topinambour bio
Aussi appelé artichaut de Jérusalem, truffe du Canada ou soleil vivace.

Caractéristiques:

Modérément calorique le topinambour peut se substituer à un plat de pommes de terre. Il renferme des vitamines (B), minéraux et oligoéléments intéressants.

Le tubercule du topinambour ressemble à celui du gingembre, mais possède un goût plus proche de celui de l'artichaut.

Conservation:

Il peut être conservé durant une semaine dans un sachet humide placé dans le bac à légumes afin qu'il ne se dessèche pas.