CULTI-SHOP.CH (FAMILLE KEUFFER) : MARAÎCHERS DEPUIS 3 GÉNÉRATIONS

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Endive
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Rampon bio
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Panais


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Panais

Caractéristiques:

Le panais a un apport en vitamines C plus important que la carotte.

Il a été très connu jusqu'au 18ème siècle, puis a été oublié durant de longues années. Aujourd'hui, le panais revient au goût du jour et son goût très doux est apprécié en purée, en frites, en fines tranches passées à la poêle ou au four, cuit à la vapeur ou encore cru en salade.

Producteur:

Keuffer, Bremblens