CULTI-SHOP.CH (FAMILLE KEUFFER) : MARAÎCHERS DEPUIS 3 GÉNÉRATIONS

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De saison

Pruneau
Pruneau
1 kilo CHF 5.90

Poireau blanc
Poireau blanc
500 grammes CHF 2.40

Céleri branche


Céleri branche 500 grammes

CHF 2.85
5.70/ Kg
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Céleri branche

Caractéristiques:

Les tiges de cette variété de céleri riche en vitamines C se consomment généralement crues. En effet, ce légume apporte une touche croquante et rafraîchissante dans des salades. Il est également très apprécié sous forme de "dips". Le céleri branche peut toutefois se consommer cuit, dans des potages ou dans de la bolognaise par exemple. Coupé en petits dés ou finement effilé, il relèvera à merveille le goût de vos différents plats!

Ce sont particulièrement les tiges de ce légumes qui se consomment, mais ses feuilles, lorsqu'elles sont finement ciselées, peuvent permettre de donner du goût à diverses préparations, comme des soupes ou des sauces par exemple.

Conseil pour la conservation:

Le céleri branche se conserve à l'abri de la lumière. Au réfrigérateur, afin de conserver la fraîcheur du légume, il est conseillé d''envelopper ses tiges dans un torchon humide.