CULTI-SHOP.CH (FAMILLE KEUFFER) : MARAÎCHERS DEPUIS 3 GÉNÉRATIONS

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De saison

Betterave chioggia bio
Betterave chioggia bio
500 grammes CHF 3.00

Rampon bio
Rampon bio
100 grammes CHF 2.90

Poireau blanc


Poireau blanc 500 grammes

CHF 2.10
4.20/ Kg
Quantité


Poireau blanc
poireau vinaigrette

Caractéristiques:

Comme son nom l'indique, le poireau blanc comporte très peu de vert comparativement à du poireau vert; sa tige est presque toute blanche. Par conséquent, son goût est plus doux.

Le poireau blanc se cuisine de la même façon que du poireau vert.

Il est excellent enroulé dans une tranche de jambon, et gratiné au four avec un peu de fromage râpé et de crème, à la façon des célèbres "endives au jambon".

Producteur:

Keuffer, Bremblens